L'azienda agricola Al Ciochet è situata a Bignasco, nei pressi della cascata e della piscina comunale.

È costituita da 125 capre, 7 asini, alcune galline, un apiario (composto da una decina di arnie), un piccolo frutteto ed un piccolo vigneto.

Grazie all’allevamento di capre vengono prodotti latticini ed altri prodotti. Nel periodo pasquale è possibile acquistare il capretto, mentre nel periodo autunnale vengono prodotte delle salsicce di capra chiamati Cicitt (presidio slowfood).

L’azienda produce anche miele, grappa e nocino.
Tutti i prodotti possono essere acquistati tramite vendita diretta in azienda o presso il domicilio del gestore.

(Foto Andrés Bignasca)