Il marchio di provenienza Ticino regio.garantie sta per prodotti controllati e certificati e garantisce ai consumatori la genuinità e l’origine del prodotto. Al tempo stesso, riconosce il giusto merito a quei produttori che, oltre a lavorare con passione per realizzare prodotti agroalimentari d’eccellenza, contribuiscono anche alla salvaguardia dei sapori e delle tradizioni del nostro territorio.
Oggi troviamo facilmente i prodotti a Marchio Ticino regio.garantie nelle filiali della grande distribuzione ticinese, oltre che nelle botteghe di paese, presso lo stesso produttore o negli shop online. Scegliendo un prodotto stagionale e regionale possiamo essere sicuri di fare la scelta giusta.
Il prodotto non composto (p.es. la verdura) deve essere interamente a base di materie prime ticinesi, mentre per il prodotto composto (p.es. lo yogurt) la percentuale degli ingredienti deve essere di almeno l'80% del peso. Inoltre, per la produzione o la trasformazione dello stesso, almeno 2/3 del valore aggiunto deve essere generato in Ticino. La certificazione è assicurata da alpinavera (organizzazione riconosciuta a livello nazionale, che promuove e favorisce lo smercio di prodotti regionali).
Le eccezioni a queste regole devono essere approvate da una commissione a livello nazionale. Per garantire che i requisiti necessari vengano rispettati, tutti i prodotti con la dicitura regio.garantie devono essere controllati e certificati da un apposito ente federale.
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