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AccettoCaseificio Dimostrativo del Gottardo
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Apertura |
Tutti i giorni dalle 7.00 alle 24.00 |
Una sosta al Caseificio dimostrativo è sicuramente motivo d’arricchimento.
Grazie alla speciale struttura a vetri di cui è dotato il Caseificio dimostrativo (fu uno dei pionieri in tal senso) gli ospiti possono vedere come avviene la produzione. Soprattutto in mattinata si possono osservare i casari all’opera, impegnati nella fabbricazione dei prodotti.
Per immergersi ancor maggiormente nella materia, è possibile, sempre previa riservazione, produrre il proprio formaggio sotto l’attenta istruzione del casaro.
Il chiosco del Caseificio del Gottardo non offre solamente i prodotti fabbricati direttamente dall’azienda, ma anche una moltitudine di altri articoli. Accanto a Gottardo, Lucendro e Tremola, i tre formaggi del Caseificio, troviamo pure latte, panna, burro, yogurt o gelati elaborati sul posto.


Airolo, Gottardo, Gottardo Grotta, Lucendro, Raclette del Gottardo, Valblenio

Tremola, Tremola aromatizzata all'aglio, Tremola aromatizzata alla paprica, Tremola aromatizzata allo zafferano