Scegliere gli ortaggi e la frutta ticinese e di stagione, non solo permette di apprezzare il gusto e la genuinità di prodotti raccolti da poche ore, ma significa anche tutelare e valorizzare il paesaggio, garantendo il futuro alle aziende orticole.

Il lampone, dal sapore dolce-acidulo è molto apprezzato nelle preparazioni alimentari quali confetture, sciroppi e gelatine.