Scegliere gli ortaggi e la frutta ticinese e di stagione, non solo permette di apprezzare il gusto e la genuinità di prodotti raccolti da poche ore, ma significa anche tutelare e valorizzare il paesaggio, garantendo il futuro alle aziende orticole.

La Trevisana ha una forma più allungata della palla rossa, che è più tonda ma sempre dello stesso colore accesso. Come tutti i vegetali di questo colore, sono ricche di antiossidanti. Si possono gustare sia crude che cotte.