La Fattoria dal Piz è una realtà agricola a conduzione familiare che unisce il sapere della tradizione al fare dell’innovazione.

Ha saputo adattarsi ai molti cambiamenti a cui è confrontato tutto il settore agricolo trovando soluzioni che permettono di continuare un’attività millenaria sotto una forma più attuale senza dimenticare che l’allevamento caprino offre, oltre a prodotti di qualità, anche una preziosa gestione del territorio ticinese.

La particolarità dell’azienda è l’offerta di una vasta scelta di prodotti caseari durante i mesi che vanno da dicembre a fine maggio e la possibilità di acquistare carne di capretto, allevato sotto la madre, all’inizio di dicembre.

Durante la stagione invernale si trovano pure in vendita salametti e carne secca di capra.

Questa scelta di destagionalizzazione dei prodotti offre ai clienti della Fattoria dal Piz la possibilità di gustarli anche in periodi dove tradizionalmente in Ticino non si trovano.

Durante i mesi estivi, le capre pascolano sull’ Alpe di Montoia a Indemini. Le capre possono così beneficiare del movimento in libertà e dell’erba fresca mentre il territorio alpestre viene gestito mantenendo importanti superfici aperte a favore della biodiversità.

La vendita dei prodotti avviene prevalentemente nel Self-service posizionato davanti alla stalla. Il punto vendita è aperto 7/7 dalle 06:00 alle 20:00, da dicembre a fine maggio.