La passione per la birra e i prodotti genuini è il filo conduttore che nel 2012 spinge Stefano Luisoni a cimentarsi nella produzione di quella che probabilmente è la più antica bevanda prodotta dall’uomo.

Puntando sull'accurata selezione delle materie prime, Microbirrificio MóMò dà avvio alle prime sperimentazioni, testando e selezionando le più disparate miscele di malti e luppoli.

La passione per la birra e i prodotti genuini è il filo conduttore che nel 2012 spinge Stefano Luisoni a cimentarsi nella produzione di quella che probabilmente è la più antica bevanda prodotta dall’uomo.

Puntando sull'accurata selezione delle materie prime, Microbirrificio MóMò dà avvio alle prime sperimentazioni, testando e selezionando le più disparate miscele di malti e luppoli.

Il successo non tarda e la crescente richiesta da parte di amici e conoscenti incoraggia a passare da una produzione amatoriale alla creazione di un vero e proprio piccolo laboratorio nel Mendrisiotto, da dove nasce il nome.

Il Microbirrificio MóMò offre 4 birre ad alta fermentazione come pure specialità stagionali. Le birre sono senza additivi e conservanti, crude e non filtrate.

Il laboratorio artigianale fornisce un numero sempre crescente di esercizi pubblici e propone degustazioni direttamente nel luogo di produzione.