Situato nel quartiere di Davesco – Soragno (città di Lugano), dal 2016 il birrificio Broken City Brewing ha come missione spaccare la cultura della birra di massa, sconvolgendo le vostre papille gustative e portandovi nel nuovo mondo delle birre artigianali.

Il birrificio si concentra sulla produzione di birre moderne seguendo la tendenza brassicola, inspirandosi a nuovi stili e tecniche provenienti prevalentemente dal nord Europa e dagli Stati Uniti.

Situato nel quartiere di Davesco – Soragno (città di Lugano), dal 2016 il birrificio Broken City Brewing ha come missione spaccare la cultura della birra di massa, sconvolgendo le vostre papille gustative e portandovi nel nuovo mondo delle birre artigianali.

Il birrificio si concentra sulla produzione di birre moderne seguendo la tendenza brassicola, inspirandosi a nuovi stili e tecniche provenienti prevalentemente dal nord Europa e dagli Stati Uniti.

Il luppolo è un ingrediente che amiamo molto e spesso ne abusiamo, aggiungendone quantità esagerate alle nostre creazioni. Ci piace molto anche sperimentare, utilizzando diverse combinazioni di ingredienti, come la frutta, il caffè e altro ancora.

Siete interessati a scoprire di più?
Nella nostra sede è presente un negozio dove è possibile acquistare le birre che produciamo, scambiare due chiacchere con noi e scoprire le ultime novità.
Su prenotazione proponiamo anche la possibilità di degustazioni e visite del birrificio.