L’azienda agricola AgriAmbrì, fondata e gestita dall’ingegnere agronomo Emilio Bossi, nasce nel 1995 ingegnere agronomo, la nostra azienda nasce nel 1995 con l’obiettivo di creare una realtà agricola solida, sostenibile e in armonia con il territorio.

Nel 2017 l’azienda si amplia, creando uno spazio dedicato all’agriturismo e una cella per la stagionatura dei formaggi, elementi che permettono di valorizzare e trasformare direttamente i nostri prodotti, garantendone qualità e autenticità.

Dal 2023, anche Martina, figlia di Emilio, entra a far parte dell’attività, contribuendo con passione al futuro dell’azienda e assicurando continuità alla tradizione familiare.

L’azienda gestisce circa 120 capi, principalmente mucche da latte, affiancate dal 2015 da un gruppo di nutrici Angus.

Durante l’inverno, con il latte delle mucche, produciamo nel nostro caseificio il formaggio denominato Caseificio Ambrì, a pasta semidura.

Oltre al formaggio principale, realizziamo anche la nostra formaggella e i Büscion.

In collaborazione con la ditta Mafondue, del Canton Friburgo, produciamo inoltre la nostra fondue Ambri.

È possibile acquistare i prodotti presso il negozietto self-service, aperto tutto l’anno e tutti i giorni.

L’azienda agricola AgriAmbrì, fondata e gestita dall’ingegnere agronomo Emilio Bossi, nasce nel 1995 ingegnere agronomo, la nostra azienda nasce nel 1995 con l’obiettivo di creare una realtà agricola solida, sostenibile e in armonia con il territorio.

Nel 2017 l’azienda si amplia, creando uno spazio dedicato all’agriturismo e una cella per la stagionatura dei formaggi, elementi che permettono di valorizzare e trasformare direttamente i nostri prodotti, garantendone qualità e autenticità.

Dal 2023, anche Martina, figlia di Emilio, entra a far parte dell’attività, contribuendo con passione al futuro dell’azienda e assicurando continuità alla tradizione familiare.

L’azienda gestisce circa 120 capi, principalmente mucche da latte, affiancate dal 2015 da un gruppo di nutrici Angus.

Durante l’inverno, con il latte delle mucche, produciamo nel nostro caseificio il formaggio denominato Caseificio Ambrì, a pasta semidura.

Oltre al formaggio principale, realizziamo anche la nostra formaggella e i Büscion.

In collaborazione con la ditta Mafondue, del Canton Friburgo, produciamo inoltre la nostra fondue Ambri.

È possibile acquistare i prodotti presso il negozietto self-service, aperto tutto l’anno e tutti i giorni.