L'azienda APIS Sagl nasce dalla volontà del fondatore, Christian Fumagalli, di proporre al pubblico un genere di prodotti di cui ormai si è persa la memoria. Riportare in tavola gli antichi sapori mantenendo la genuinità e l’artigianalità che per il Ticino sono un vanto e sinonimo di qualità nella gastronomia. La produzione dell'azienda riguarda principalmente l’idromele; l'antichissimo liquore al miele conosciuto come il “Nettare degli Dei”. Si affiancano poi delicatezze aromatizzate all’idromele come il gelato, i cioccolatini ed i macarons.

L'azienda APIS Sagl nasce dalla volontà del fondatore, Christian Fumagalli, di proporre al pubblico un genere di prodotti di cui ormai si è persa la memoria. Riportare in tavola gli antichi sapori mantenendo la genuinità e l’artigianalità che per il Ticino sono un vanto e sinonimo di qualità nella gastronomia. La produzione dell'azienda riguarda principalmente l’idromele; l'antichissimo liquore al miele conosciuto come il “Nettare degli Dei”. Si affiancano poi delicatezze aromatizzate all’idromele come il gelato, i cioccolatini ed i macarons.

L’intenzione per il futuro è quella di sviluppare nuove aromatizzazioni dell’originale, proporre nuovi gusti e combinazioni, come anche altre bevande antiche ormai dimenticate.