Il Canton Ticino è ricco di tradizioni culinarie, e, i dolci, sicuramente hanno un’importanza territoriale perché spesso, la loro produzione è relativa a qualche festa della tradizione. Si possono citare il panettone, i tortelli di carnevale, la colomba, il pane o “gli ossi” (biscotti) dei morti, crèfli, spanpezie, pan tranvai, ciambelle, amaretti e tanti altri…tutti da gustare!