Una vera e propria curiosità: il riso che cresce più a Nord d’Europa è quello prodotti in Ticino.
Nel 1997 furono seminate le prime piante di riso su un terreno di circa 2 ettari dell’Azienda “Terreni alla Maggia” di Ascona. Ben presto si raggiunsero i 90 ettari, producendo circa 400 tonnellate di riso “Loto”, ottimo per i risotti.
Il segreto di tale successo sta nelle caratteristiche del terreno, situato a 197 m.s.m., il punto più basso di tutta la Svizzera!

(Fonte: Ticino a Tavola)