La passione di Alan per le api e il loro mondo nasce fin da bambino, quando seguiva il nonno apicoltore. Anno dopo anno dalla sua passione nasce una piccola attività a gestione familiare con apiari situati ad Ascona e Lionza.

La filosofia dell’apicoltura Mossetti non prevede la pratica del nomadismo, infatti gli apiari non vengono spostati allo scopo di sfruttare al massimo la raccolta delle fioriture, bensì si cerca di garantire all’ape un ciclo di vita il più naturale possibile.