Dalla fantasia e dalle capacità artigianali di Rita Laudato nasce il Sirietto: un gelato a base di siero del latte.

Questo particolare prodotto riesce ad esaltare gli aromi degli ingredienti naturali utilizzati per la sua produzione; assaggiandolo si viene invasi da una vellutata e soffice nuvola di sapori, la sua dissoluzione è totale, scivola in gola regalandoci un momento di intenso e fresco sapore. Il cucchiaino affonda delicatamente e resistere a questa deliziosa e vellutata bontà è difficile.

Tra i vari gusti - dal cioccolato al pistacchio, dalla stracciatella al caffè - quello neutro si presta ad accompagnare silenziosamente le più svariate fantasie di frutta, torte o altro.

Si tratta di un sorbetto senza lattosio, con un tenore di grassi ridotto quasi a zero e facilmente digeribile, da assaporare in ogni momento della giornata.

Rita ha concepito l’idea del Sirietto durante i suoi studi di tecnologa del latte. Il siero, considerato un coprodotto o un sottoprodotto, in alcuni casi eliminato, per lei diventa il pregiato ingrediente per la creazione del suo prodotto.

Grazie a questa nuova prelibatezza Rita è felice di poter raggiungere due importanti obiettivi a lei cari: il completo utilizzo del latte e la riduzione dell’inquinamento dovuta allo smaltimento del siero.