La crema dolce salata l’ho ideata per creare dessert o creme salate.
Corrisponde pienamente alle esigenze odierne. Poche calorie, naturale, di facile lavorazione.
È un grande aiuto in cucina e in pasticceria, con pochi gesti e ingredienti si creano creme sensazionali.
Frullandola incorpora aria e mantiene lo stato “mussoso” anche per più giorni. Il suo sapore naturale magicamente svanisce sostenendo ed esaltando i nuovi aromi e ingredienti, appena adottati.
Permette di avere una crema sempre pronta per farcire paste o torte all’ultimo momento, garantendo così una costante fragrante freschezza di sfoglie, frolle.
È possibile durante i giorni una piccola sineresi naturale. Si potrebbe evitare, con l’aggiunta di un pizzico di addensante nella ricetta.