La Formaggella cremosa è uno dei formaggi più tipici e popolari del Ticino.Ha un sapore dolce con una coda leggermente acidula ma molto gradevole al palato e una pasta morbida, quasi fondente. ​La crosta naturale rispecchia l’immagine del prodotto nostrano. La stagionatura è di circa un mese.

(Fonte: LATI)