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A seguito dei cambiamenti occorsi con Alpinavera, i regolamenti/direttive attuali si basano su quelli a livello nazionale.
Richiedili al Segretariato del Marchio Ticino regio.garantie o scaricali quì!

Alpinavera

Alpinavera è un’associazione intercantonale, che viene sostenuta da produttori agroalimentari artigianali, contadini e contadine dei cantoni Grigioni, Uri, Glarona e Ticino. alpinavera si impegna a favore della commercializzazione dei prodotti d’alpe, di montagna e quelli regionali.

l principale obiettivo di alpinavera è che vengano rispettate le esigenti disposizioni valevoli per i marchi regionali in ambito della produzione e della provenienza dei prodotti certificati. Solo in questo modo è possibile garantire un prodotto autentico della rispettiva regione alpinavera e sostenere la produzione indigena per mezzo dell’acquisto di specialità culinarie.