PaneLento Lievito Madre è una realtà giovane nonostante l’amicizia dei proprietari sia di lunga data. Marius Höckl e Nicola Cavallini, proprietari e fondatori, dedicano la loro cultura ed il loro sapere alla panificazione quotidiana di un prodotto autentico, elaborato secondo processi tradizionali, ricco di sapori e profumi complessi, portatore di valori profondi che non si vogliono perdere...

PaneLento Lievito Madre è una realtà giovane nonostante l’amicizia dei proprietari sia di lunga data. Marius Höckl e Nicola Cavallini, proprietari e fondatori, dedicano la loro cultura ed il loro sapere alla panificazione quotidiana di un prodotto autentico, elaborato secondo processi tradizionali, ricco di sapori e profumi complessi, portatore di valori profondi che non si vogliono perdere...

Dominique, moglie di Nicola, li accompagna occupandosi delle vendite al mercato e al negozio. Nel negozio si possono trovare diverse altre delizie del territorio, come formaggi, miele e vino (fonte PaneLento).