Il Caseificio Ticino è situato a Rivera e la sua attività primaria è la trasformazione del latte. I prodotti caseari spaziano dalla ricotta al caciocavallo, dai formaggi primo sale sino alla burrata.

Si tratta di un caseificio artigianale, la cui filosofia è la realizzazione di un prodotto alimentare d’eccellenza grazie all’accurato controllo della qualità delle materie prime. Le due differenti filiere di produzione per tutti i prodotti sono: latte di bufala e latte di mucca.