Ticino a te

Per valorizzare la produzione e l’utilizzo dei prodotti agroalimentari ticinesi e, in particolar modo quelli a Marchio Ticino regio.garantie, abbiamo creato un progetto, Ticino a te (ti presentiamo i frutti del Ticino coltivati e prodotti vicino a te), sostenuto dal Dipartimento cantonale delle finanze e dell’economia, che permette ai produttori di incrementare la propria visibilità e ai consumatori di conoscere meglio la vastità dell’offerta agroalimentare ticinese, il suo livello di qualità e di come i suoi metodi di produzione rispettino le severe norme svizzere nei confronti dell’uomo, dell’ambiente e degli animali, preservando così le tradizioni, i sapori e l’identità del territorio ticinese.

Perché una rete del territorio?

Perché…

… essendoci una maggior conoscenza e dunque miglior smercio, permette un incremento della produzione a tutto vantaggio delle nostre famiglie contadine.
… offrendo visibilità agli operatori agroalimentari ticinesi, facilita la conoscenza e la reperibilità dei prodotti a Marchio Ticino regio.garantie da parte dei consumatori.
… cercando sinergie in ambito degli allestimenti di botteghe e negozi, crea un’identità facilmente riconoscibile a tutti.
… migliorando il commercio delle eccellenze agroalimentari ticinesi, garantisce un valore aggiunto al turismo locale.
… promuovendo in modo mirato i prodotti ticinesi che non si trovano nella grande distribuzione, permette di favorirne l’utilizzo da parte dei ristoratori, in particolare di quelli che aderiscono a Ticino a Tavola.

Quali sono gli obiettivi della rete?

Aumentare la produzione di derrate alimentari regionali.
Permettere a consumatori e turisti di riscoprire le filiere agroalimentari e le aziende produttrici, incrementando il rapporto diretto produttore-consumatore.
Valorizzare la tradizione agroalimentare ticinese e la tipicità dei produttori locali.
Far conoscere meglio al consumatore la vastità dell’offerta agroalimentare ticinese, del suo livello di qualità e di come i suoi metodi di produzione rispettino le severe norme svizzere nei confronti dell’uomo, degli animali e dell’ambiente.

Chi ne trae vantaggio?

I produttori, che incrementando le vendite e riuscendo possibilmente a smerciare i prodotti ad un miglior prezzo, aumentano il proprio guadagno.
Gli operatori del settore, che vedono aumentato il proprio volume d’affari e la propria visibilità a fronte di una riduzione degli sprechi.
I consumatori, che hanno a disposizione in modo più semplice i prodotti di eccellenza certificati.
Il territorio, che vede salvaguardate le proprie tradizioni, i propri sapori e la propria identità.

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